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竹醋液的精制与应用

竹醋液,亦称为竹油，是竹炭生产过程中的析出物，通过蒸馏、精馏、吸附等过程得到精制。它含有200多种成份，颜色呈淡黄色、棕色不等，pH值范围在2.5-4。它是一种有机混合物，其中约含82种元素，醋酸占有机物中含量的约47%左右。
　　竹醋液具有除臭、杀菌、保健、美容等作用，可抗过敏，对糖尿病、痛风等症也有一定的预防和保健作用。我国的药典《本草纲目》就有记载，说竹油对中风、痛风、热性病有显著疗效，可愈喉干、化痰止咳、消除疲劳等。日本千叶大学的研究表明，从竹醋液中可分离出来10种酚衍生物，对于如白粉病等某些植物病害也有抵抗作用。
　　竹醋液可以作为化工提纯和有机合成的基本原料。精制后的竹醋液可以作为食品加工的熏蒸剂，又可以作为抗菌剂，防虫剂，还可以用于美容、治疗痤疮和脚气，抑制粪尿中的寄生虫和消臭。竹醋液具有在高浓度下抗菌、在低浓度下促进微生物活性的独特性质，因此可作为土壤消毒剂、堆肥发酵促进剂和植物生产调节剂。在发达国家的农业有机栽培中竹醋液可用来代替已被广泛使用的木醋。竹醋液还是一种很好的农药助剂和保鲜剂。竹醋液是处理污水的有效材料之一，用EM加竹醋液处理污水和污泥，是目前治理大江大湖污染的最经济、有效的方法。

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